Denver Steak 500 gr Corte dei Sapori
Taglio americano molto tenero, ricavato da una parte del collo, con il muscolo del sotto spalla. La sua infiltrazione di grasso dona alla carne un sapore e una morbidezza unici.
Rispetto ad altri tagli, la Denver Steak è meno comune, ma offre un'eccezionale esperienza culinaria, grazie alla sua succulenza. Durante la cottura, il grasso si scioglie, rendendola deliziosamente umida e saporita.
Ideale per realizzare una buonissima tagliata.
Consigli per la cottura
Al sangue