Hamburger/Svizzera di scottona classico o con radicchio 500 gr

Hamburger/Svizzera di scottona classico o con radicchio 500 gr Corte dei Sapori

Hamburger/Svizzera di scottona classico o con il radicchio, prodotti con scottone allevate da azienda locale per conto della nostra azienda agricola, allevate a stato semi-brado (non vivono solo in stalla, ma hanno la possibilità di stare all'aria aperta), per minimo di 15 mesi ad un massimo di 18.

La libertà di movimento e il rispetto degli animali permette una crescita secondo il ritmo naturale, questo ci consente di avere carni compatte e sode.

Alimentati con pastone di mais, paglia, fieno, soia e frumento.

Consigli per la cottura:

Alla brace, in padella con un filo di olio EVO.

Consigli per la conservazione:

Una volta ricevuto, il prodotto può essere conservato in frigorifero per 7 giorni (mantenendolo sottovuoto e non forando la confezione) o congelato.