Pasta Artigianale: il gusto della Tradizione, dalla Terra alla Tavola
La nostra pasta artigianale nasce da una filiera corta e controllata, che garantisce qualità, autenticità e un sapore inconfondibile. Ogni formato è realizzato con grano duro coltivato nella nostra azienda agricola in provincia di Rovigo, una terra fertile e vocata all’agricoltura, dove il rispetto per l’ambiente e i ritmi della natura sono al centro della nostra filosofia produttiva.
Il nostro grano viene macinato in Italia e trasformato in una pasta ruvida, trafilata al bronzo e lasciata essiccare lentamente, per preservare tutto il gusto e le proprietà del cereale.
Ingredienti semplici, qualità straordinaria
Per noi, la qualità viene prima di tutto. La nostra pasta è prodotta con:
✔ 100% semola di grano duro italiano, per un impasto consistente e ricco di sapore
✔ Essiccazione lenta a bassa temperatura, per mantenere intatte le caratteristiche nutrizionali e organolettiche del grano
✔ Nessun additivo o conservante, solo ingredienti naturali e lavorazione artigianale
I nostri formati di Pasta Artigianale
Scegli tra tre formati classici, perfetti per ogni tipo di ricetta:
🍝 Spaghettoni – Il formato della tradizione italiana per eccellenza. Con il loro spessore maggiore rispetto ai classici spaghetti, gli spaghettoni trattengono meglio i sughi, risultando ideali per piatti ricchi e avvolgenti, come la carbonara, l’amatriciana o un semplice ma straordinario aglio, olio e peperoncino.
🍲 Paccheri – Un formato iconico della cucina italiana, perfetto per piatti importanti. Grazie alla loro ampia superficie e alla consistenza robusta, i paccheri si sposano alla perfezione con sughi corposi, ragù di carne e condimenti a base di pesce o formaggi cremosi. Perfetti anche per essere farciti e gratinati al forno.
🍜 Fusilloni – Una variante più grande e avvolgente dei classici fusilli, perfetta per raccogliere ogni tipo di condimento. La loro forma elicoidale trattiene il sugo in ogni spirale, rendendoli ideali per preparazioni con verdure, sughi di carne o anche semplicemente con pomodoro e basilico.
Pasta Artigianale Corte dei Sapori: un’esperienza di gusto autentica
Scegliere la nostra pasta artigianale significa portare in tavola un prodotto sano, genuino e dal sapore autentico. Il grano che coltiviamo con passione diventa una pasta che racconta la nostra storia, il nostro territorio e il nostro amore per la qualità.
Prova la nostra selezione e scopri il piacere di una pasta italiana come una volta, perfetta per esaltare ogni ricetta e ogni condimento!