Cotechino 400/500 gr

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Cotechino 400/500 gr Corte dei Sapori

Suini dell'azienda agricola, allevati allo stato brado (a terra), per minimo 1 anno.

La libertà di movimento e il rispetto degli animali permette una crescita secondo il ritmo naturale, questo ci consente di avere carni compatte e sode.

Alimentati con mais, soia, orzo e frumento provenienti dalla nostra azienda agricola.

Ingredienti:

Carne di maiale macinata, cotica, sale, pepe e vino.

Consigli per la cottura:

Riempire una pentola di acqua fredda, immergerlo con una carota e lasciare bollire per 4 ore a fuoco basso. Importante il cotechino durante la cottura NON deve toccare il fondo. Conficcare agli estremi 2 stuzzicadenti e lasciarli durante la cottura.

Consigli per la conservazione:

Una volta ricevuto, il prodotto può essere conservato in frigorifero per 7 giorni (mantenendolo sottovuoto e non forando la confezione) o congelato.

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