Costine di Scottona corte 1 Kg

Disponibilità:
19
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Costine di Scottona corte 1 Kg Corte dei Sapori

Scottone allevate da azienda locale per conto della nostra azienda agricola, allevate allo stato semi-brado (non vivono solo in stalla, ma hanno la possibilità di stare all'aria aperta), per minimo di 15 mesi ad un massimo di 18.

La libertà di movimento e il rispetto degli animali permette una crescita secondo il ritmo naturale, questo ci consente di avere carni compatte e sode.

Alimentati con pastone di mais, paglia, fieno, soia e frumento.

Le costolette di manzo sono un taglio ideale da cuocere a bassa temperatura, condita con il rub, oppure alla griglia con olio, sale e pepe.

Consigli per la conservazione

Una volta ricevuto, il prodotto può essere conservato in frigorifero per 10 giorni (mantenendolo sottovuoto e non forando la confezione).

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