I nostri prodotti

 

Le specialità della "Corte dei Sapori" sono carni fresche, preparate e elavorate.


Carni Rosse

Suino

  • Lavorati: Salame, Prosciutto Crudo, Speck Cotto, Speck, Salsiccia, Salsiccia di Fegato, Cotechino, Bondola di cotechino, Bondola di carne, Coppa, Pancetta, Lombo Insaccato, Culatello, Tastasale
  • Preparati: Spiedini, Hamburger, Arrosti, Straccetti (salsa bbq, boscaiola, salsa verde), Sorrisi, Salsiccia in crosta, Toast Croccanti di carne, Scaloppina, Arrosticini.
  • Carne fresca: Braciola, Costina, Lonza, Pancetta, Filetto, Stinco, Ossobuco, Coppa, Zampetto, Macinato, Spezzatino


Bovino

  • Lavorato: Salame, Carne salada, Bresaola
  • Preparato: Arrosto, Tagliata condita, Tagliata Marinata, Hamburger, Macinato, Cevapcici, Panzerotti al carne e formaggio, Scaloppina, Straccetti, Reale (coppone) marinato, Polpette, Tortillas di manzo, Lingua salmistrata
  • Carni Fresche: Fiorentina, Costata, Sottofiletto, Noce, Campanello, Tagliata, Filetto, Ossobuco, Copertina, Costata senza osso, Lingua, Fegato, Cuore, Girello


Carni Bianche

Pollo

  • Preparato: Scaloppina, Straccetti, Hamburger, Arrosti, Salsiccia Carne Fresca: Petto, Ali, Cosce

Carne Fresca di Faraona, Gallina, Cappone e Anatra

 


 
   
 
 
 
 
 
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