Corte dei Sapori ~ Carne, Insaccati, Affettati e Salumi Artigianali
Consumare carne e salumi artigianali è decisamente la scelta migliore per gustare prodotti squisiti e dal sapore unico.
Corte dei Sapori, con la sua eccezionale produzione, consente di avere a disposizione carni fresche di altissima qualità, salumi e affettati davvero speciali, nonché una serie di moltissimi altri prodotti lavorati artigianalmente secondo la migliore tradizione veneta ed italiana, per portare in tavola prelibatezze inimitabili.
Corte dei Sapori: tra tradizione e innovazione
Azienda polesana a conduzione familiare, Corte dei Sapori vanta una lunga esperienza in agricoltura e nella produzione di carne fresca, insaccati e salumi artigianali.
L’allevamento dei bovini, iniziato oltre 25 anni fa, nel tempo è stato ampliato e ingrandito. Oltre ai bovini, negli anni sono stati introdotti anche maiali e pecore, oltre a svariati tipi di animali da cortile.
L’idea della vendita diretta nasce nel 2010, quando l’azienda decide di aprire un canale dedicato proprio alla commercializzazione dei prodotti.
La creazione della filiera corta permette di nutrire gli animali con i foraggi prodotti dall’azienda e coinvolge il settore della lavorazione, fino ad arrivare anche alla vendita diretta delle carni.
La sola attività che viene eseguita all’esterno è la macellazione. Gli animali vengono allevati allo stato brado nell’azienda agricola: vivono in libertà, senza costrizioni, e sono nutriti con alimenti biologici.
La loro crescita segue ritmi naturali e non ci sono forzature: in questo modo si ottengono carni sode e compatte, succulente e tenere.
Grazie alla vendita carne online puoi ricevere direttamente a casa carne fresca e di altissima qualità, di sicura provenienza, selezionata per offrirti solo il meglio.
Carni fresche: il fiore all'occhiello di Corte dei Sapori
Con Corte dei Sapori hai sempre a tua disposizione una macelleria online dove puoi trovare di tutto. La nostra carne online è fresca e puoi conservarla a lungo lasciandola nella confezione sottovuoto.
La carne fresca sottovuoto, lasciata integra nella confezione, mantiene tutte le proprietà organolettiche. In alternativa, puoi congelarla e utilizzarla quando serve.
Carne di Bovino
Nel nostro shop online puoi trovare squisita carne di bovino, da scegliere in base a ciò che devi preparare.
Trovi la carne di scottona, molto saporita e tenera, disponibile in svariati tagli, come ad esempio: filetto di scottona, controfiletto di scottona, fiorentina di scottona, costata di scottona e tanto altro.
Carne di Maiale
Buonissima e gustosa è anche la carne di maiale, presente anche questa in diversi tagli, per preparare vere e proprie prelibatezze.
Trovi la coppa, una parte del maiale carnosa e saporita, le braciole di maiale, squisite sia cotte alla griglia che in padella, il guanciale, una carne grassa che viene impiegata per preparare cotechino e zampone.
Ottima è anche la pancetta di maiale, un taglio molto grasso, ideale per insaporire qualsiasi piatto, ma buona anche da fare alla brace. Per non parlare delle costine di maiale, squisite e deliziose.
Carne di Pollo
Altrettanto ampia è la scelta della carne di pollo. Puoi scegliere di acquistare pollo intero, oppure petto di pollo, da fare a cotoletta, ideale per i bambini.
Squisite sono anche le cosce di pollo, da fare a forno, così come le ali e le alette di pollo, anche queste gustose sia a forno che sulla griglia.
Carne per Barbeque: fuoco alle griglie
Nel nostro shop online trovi anche tanta scelta di carne per barbecue, per fare delle eccellenti grigliate e divertirti con la tua famiglia o con gli amici.
Puoi scegliere tra Spider Steak, Ribeye o Entrecôte, il Brisket, Hanger Steak, le squisite Beef Ribs, le costate e tanto altro. Splendida è anche la proposta Grill Box, un pacco con tanta carne per un barbecue assortito.
Prontocuoci: preparati di carne per veri buongustai
Fra i prontocuoci presenti trovi tante preparazioni di carne per accontentare anche i palati più esigenti: hamburger di scottona o di maiale, con aggiunta di olive, peperoni, radicchio e zucchine, straccetti di maiale già conditi, cotolette pronte di pollo o maiale, spiedini, arrosticini e cosce marinate.
Carne Macinata: per il ragù e non solo
Non manca certo l’assortimento di carne macinata, disponibile di manzo o di suino, per preparare ottimi ragù, ma anche hamburger e condimenti speciali.
Non perdere il nostro tastasale, perfetto per preparare risotti o condimenti per la pasta fresca.
Salumi artigianali: il gusto della genuinità
Noti per la loro eccezionale qualità e il sapore squisito, i salumi artigianali della Corte dei Sapori sono prodotti con carne fresca, proveniente dall'allevamento sicuro e selezionate che fa parte dell’azienda agricola.
Affettati Veneti Artigianali: la freschezza sottovuoto
Puoi acquistare affettati sottovuoto online nel nostro store e scegliere fra tanti tipi di salumi di alta qualità, ottenuti da carni compatte e sode. I prezzi dei salumi affettati che trovi nel nostro store sono altamente competitivi, perché puoi comprarli direttamente dal produttore e senza intermediari.
Nella vasta gamma di affettati presenti trovi il prosciutto cotto, ottimo per preparare antipasti, per imbottire panini, gustoso e versatile, immancabile a tavola perché piace a tutti. Trovi anche prosciutto crudo dal sapore unico, speck polesano, pancetta e porchetta, perfetti per preparare appetitosi stuzzichini.
Fra gli affettati presenti nel nostro negozio online trovi anche il guanciale, la bresaola, il culatello, la mortadella, la lonza di maiale stagionata e il capocollo.
Altre specialità che trovi nel nostro sito sono anche il Roast Beef di scottona, ottenuto con sottofesa cotta a bassa temperatura, e la coppa, gustosa e profumatissima.