Salame di Bovino Adulto "Scottona" 500/600 gr Corte dei Sapori
Preparato utilizzando le parti più nobili (magre) della spalla delle Scottone, per garantire un prodotto di carne italiana 100% di bovino.
Le scottone sono allevate da azienda locale, per conto della nostra azienda agricola, allevate a stato semi-brado ( non vivono solo in stalla, ma hanno la possibilità di stare all'aria aperta), per minimo di 15 mesi ad un massimo di 18.
La libertà di movimento e il rispetto degli animali permette una crescita secondo il ritmo naturale, questo ci consente di avere carni compatte e sode.
Alimentati con pastone di mais, paglia, fieno, soia e frumento.
Nati in Francia
Allevati in Italia
Macellati in Italia IT 1601 M/CE
Sezionato/Lavorato in Italia (Corte Dei Sapori).
Ingredienti:
Carne di manzo (100%), sale, pepe, aromi naturali, aglio e vino.