Gallina da Brodo 1300/1450 gr Corte dei Sapori
Gallina di razza "Rossa", allevati allo stato brado (a terra), per minimo 90 e massimo 140 giorni.
La libertà di movimento e il rispetto degli animali permette una crescita secondo il ritmo naturale, questo ci consente di avere carni compatte e sode.
Alimentati con mais proveniente dalla nostra azienda agricola.
Nati in Italia
Allevati in Italia
Macellati in Italia IT 0194/M CE
Sezionati/Lavorati in Italia (Cotre Dei Sapori)
Consigli per la cottura:
Riempire una pentola di acqua fredda e aggiungere la gallina con sedano, carota, cipolla, sale qb e lasciare a bollire per circa 3 ore.
Consigli per la conservazione:
Una volta ricevuto, il prodotto può essere conservato in frigorifero per 7 giorni (mantenendolo sottovuoto e non forando la confezione) o congelato.
Pezzatura:
Mezza gallina pezzatura fra i 1300 gr e i 1450 gr.