Arrosto di Bovino Adulto "Scottona" | Classico | Corte dei Sapori
Rotolo di scottona da fare arrosto, gusto classico con sale e rosmarino, prodotto con Scottone allevate da azienda locale per conto della nostra azienda agricola, allevate allo stato semi-brado (non vivono solo in stalla, ma hanno la possibilità di stare all'aria aperta), per minimo di 15 mesi ad un massimo di 18.
La libertà di movimento e il rispetto degli animali permette una crescita secondo il ritmo naturale, questo ci consente di avere carni compatte e sode.
Alimentati con pastone di mais, paglia, fieno, soia e frumento.
Nati in Francia
Allevati in Italia
Macellati in Italia IT 1601 M/ CE
Sezionati/Lavorati in Italia (Corte Dei Sapori).
Peso
1 Kg
1,5 Kg
Cottura
Cuocere al forno o in pentola, aggiungendo solo olio e vino.
Conservazione
Conservare in frigo per massimo 15 giorni, oppure congelare.